Peruna on terveellinen
- Kuituja. Auttaa ehkäisemään ummetusta yhdessä liikunnan ja nesteen kanssa.
- B1-vitamiinia. Tarpeellinen energian vapauttamiseksi hiilihydraateista.
- Vähän kaloreita.
- Kaliumin lähde. Auttaa kontrolloimaan verenpainetta.
- Rautaa. Parantaa veren laatua.
- Vähärasvainen.
- Tärkeitä hiilihydraatteja. Tarjoaa polttoainetta aivoille ja varastoituu energiaksi.
- Magnesiumia, sinkkiä ja kuparia. Yhdessä kaliumin kanssa auttavat vahvojen luiden ja hampaiden kasvattamisessa.
- B6-vitamiinia. Tärkeä ravinne terveelle hermostolle.
- Ei kolesterolia.
- C-vitamiinia. Tärkeä terveille hiuksille, iholle, luille, hampaille ja ikenille.
- Foolihapon lähde. Tarpeellinen uusien solujen ja proteiinien rakentumiselle sekä terveelle verelle.
- Perunalla on lisäksi pieni hiilijalanjälki ja se sisältää enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita kuin makaroni ja riisi. Katso alla olevat kuvat.
